TRATTORIA ITALIA
トラットリア イタリア
イタリア家庭料理
Vi sentirete come in una casa italiana!
Abbiamo iniziato a trasmettere in diretta la TV ITALIANA!!!
Rai, Mediaset etc.....
Spettacoli Tv , film italiani e in italiano ecc....
Venite, venite a vedere!!
やっと出来ました！
毎日
イタリアのテレビ生放送！
食べながら、飲みながらイタリアンTVお楽しみに！
無料！
神戸元町
一度遊びに来てください！
電話０７８−３４１−０８２２
イタリアの家庭そのままの空気が
そこには流れています
神戸で活躍するイタリア人シェフ特集! 続く2人目のシェフは、神戸･元町『トラットリア･イタリア』のパオロ･ローディさん。ローマの家庭で実際に食べられている料理そのままの“マンマの味”を、多くの人々に味わってもらいたいと２年前にお店をオープン。もともと芦屋でイタリア語のレッスンや、イタリア料理教室を開いていたところ、ローディさんの手料理がおいしい! と、生徒の方々に開店を勧められたことがきっかけだったそう。現在もトラットリアと共にイタリア語レッスン･イタリア料理教室を開催されています。常時本場イタリアのTVがライブで流れ、イタリアの本や雑誌が並ぶその空間は、さながら日伊交流のためのサロンのような雰囲気。
『トラットリア･イタリア』の料理がおいしい理由。
それは、素朴で温かみのある味わいの中に、私たちにとっては“新鮮さ”も感じられるところにあるようです。「日本の家庭料理と同じことなのですが、イタリアンレストランで食べるものだけが“イタリア料理”じゃないんですよね。でも、日本のレストランではそういうイタリア家庭料理にはなかなか出会えない。ここの料理は日本人の好みに合わせるわけではなく、私自身が食べて育ってきた、私自身がおいしいと感じる家庭の味です」とローディさん。パスタ、ピザをメインにしたランチは、必ずオーダーを受けてから作り始められます。一間のみのこじんまりとした店内には、キッチンに優しい香りが立ち込めて、まるでイタリアのどこかの家庭に招かれたような気分。「こんなイタリアンは初めて」と感激されるお客さんも多く、ランチを食べたあと、すぐに料理教室への申し込みをする人もいるほど。
「建物を建てるように、料理を創り上げるんですよ」という言葉のとおり、実はローディさんは、料理人であるのと同時に建築家という肩書きも持っています。純白の天使があちらこちらで微笑み、どことなく随所にローマ建築の片鱗を感じさせるお店の内装も、なんとほぼローディさん自身の手によるもの。外国語大学でイタリア語講師を務められたり、日本の古都とその都市計画に関する、自身の大学時代からの研究をまとめた著作を祖国イタリアで出版するなど、幅広く活躍されている方なのです。
ディナーはコースで予約制。「食べたいものを言ってくれたら、何でも作りますよ！」と微笑む、ローディさんの気さくな人柄も「トラットリア イタリア」に人々が集まる理由のひとつのようです。
トラットリア イタリア
住所 神戸市中央区元町通4-6-11 シーコムビル3F
電話 078･341･0822
時間 ランチ 11:30～14:30
ディナー 18:00～21:30 （予約のみ）
ランチ1,500円～、ディナー3,100円～ （ランチ、ディナーともにこども用セットあり）
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住所：〒650-0022 神戸市中央区元町通４丁目６−１１シーコムビル３F
JR元町駅西出口から歩いて６分。または阪神元町駅歩いて６分。阪神西元町駅東出口歩いて３分。
花隈駅東出口から歩いて１分。地下鉄湾岸線みなと元町駅西出口歩いて１分。
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